Polacy uważają, że odżywiają się idealnie. Najnowsze badania wykazały, że jesteśmy niemal bezkrytyczni, jeśli chodzi o ocenę swojego sposobu odżywiania. Złotą zasadą polskiej kuchni jest jedzenie trzech posiłków dziennie.
Aż 75 proc. z nas uważa, że odżywia się zdrowo, przy czym za zdrowe odżywianie uważa „jedzenie trzech posiłków dziennie”. To, że skład naszych posiłków do zdrowych raczej nie należy (głównie cukier, białe pieczywo, masło i ziemniaki), Polaków jakoś nie niepokoi…
Złotą zasadą zdrowego odżywiania w Polsce jest niezmiennie jedzenie trzech posiłków dziennie – wynika z badania „Trendy w zwyczajach żywieniowych Polaków. Edycja 2009″. Poza tym na pytanie: „Na czym, przede wszystkim, polega, Pana(i) zdaniem, zdrowe odżywianie?”, 25 proc. respondentów odpowiada, że „jedzenie różnorodnych potraw”, 22 proc. – że „konsumpcja potraw i produktów niskokalorycznych”, a tylko dla 21 proc. jest to „przestrzeganie piramidy zdrowego żywienia”. Dla 6 proc. zdrowe odżywianie się oznacza po prostu zaopatrywanie się w sklepach ze zdrową i ekologiczną żywnością.
Najważniejsze produkty w naszej diecie to cukier i białe pieczywo, masło, ziemniaki, warzywa i czarna herbata. Na szczęście zwiększa się w jadłospisie Polaków udział warzyw, owoców i wody mineralnej. Niemal wszyscy jemy mięso (95 proc.), głównie kurczaki i wieprzowinę, lubimy też nabiał.
Z naszym przeświadczeniem o zdrowym odżywianiu kłóci się wzrost popularności fast foodów, a także pojadanie słodyczy między posiłkami. Poza tym za dobrą przekąskę uważamy owoce oraz produkty nabiałowe – aż połowa badanych między posiłkami sięga po jogurty, kefiry, mleko i sery.
Póki co jemy przede wszystkim w domu. Coraz więcej jest jednak osób spożywających posiłki „na mieście”. Grupa ta (częściej są to mężczyźni z dużych miast) jada śniadania i obiady poza domem. Wciąż systematycznie wzrasta popularność punktów typu fast food z pizzą, hamburgerami i kebabem.
Mimo że aż 72 proc. Polaków ocenia swoją wagę jako odpowiednią, prawie połowa z nas, zwłaszcza kobiet, obawia się przytycia. Tymczasem według wskaźnika BMI (liczonego na podstawie deklarowanej wagi i wzrostu), tylko 52 proc. Polaków ma odpowiednią masę ciała.
Chęć schudnięcia czy zmiany zwyczajów żywieniowych nie są wymieniane w badaniu w pierwszej kolejności jako czynniki mające poprawić nasz stan zdrowia. Polacy częściej mówią o potrzebie spokojniejszego życia (27 proc.), 17 proc. chciałoby więcej się ruszać i ćwiczyć, a 12 proc. rzucić palenie.
PAP Life