Naukowcy zgodnie twierdzą, że to, co jemy ma niebagatelny wpływ na nasze zdrowie, a żywność zawiera zarówno składniki, które działają profilaktycznie na organizm ludzki jak i takie, które mają wpływ chorobotwórczy. Dlatego komponując dietę dobrze jest wiedzieć jakich substancji potrzebuje nasz organizm.
Dbając o racjonalną dietę nie możemy zapomnieć o odpowiedniej dawce witamin, składników mineralnych, tłuszczów omega, czy substancji odżywczych. Urozmaicona dieta, bogata w różne produkty, z pewnością pomoże prawidłowo zadbać o zdrowie.
Naturalny antybiotyk
Przede wszystkim, spożywając odpowiednio dobrane produkty możemy uchronić się przed wirusami, a także zarazkami. W diecie nie może więc zabraknąć naturalnych antybiotyków, a najsilniejszymi spośród nich są zdecydowanie czosnek oraz cebula. Warto wprowadzić je do codziennego menu, zwłaszcza, że regularnie spożywany czosnek obniża ciśnienie krwi i korzystnie wpływa na przemianę materii, a zawarta w nim allicyna ma zdolność zabijania bakterii. Niestety substancja ta jest dość nietrwała i trudno jest ją wykorzystywać w produkcji preparatów. Z tego powodu, najlepiej jest jeść świeży czosnek. Ponadto, czosnek oraz cebula są źródłem witamin A, B oraz C. Cebula zawiera silnie działające substancje bakteriobójcze, a dzięki siarce, potasowi i jodowi skutecznie chroni przed infekcjami. Z zapachem czosnku i cebuli można poradzić sobie żując nać pietruszki.
Witaminy
Nać pietruszki, oprócz tego, że łagodzi zapach czosnku ma działanie wykrztuśne i zapobiega zakażeniom. Świeże listki pietruszki polecane są też przy anemii. Poza tym pietruszka zawiera składniki mineralne, takie jak żelazo, jod, miedź oraz źródłem witaminy C i A.
Obydwie te witaminy są niezwykle cenne w profilaktyce przeziębień, podnoszą odporność organizmu i mają działanie przeciwwirusowe. Witaminę C znaleźć można w cytrusach, kapuście kiszonej i czarnej porzeczce. Natomiast w witaminę A bogata jest marchewka, kapusta, brokuły, pomarańcze oraz brzoskwinie.
Całość w dziale PORADY